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这菜秋冬〖dong〗季「ji」节最常(chang)见,几毛钱一斤,照着做家人“ren”都抢着〖zhuo〗吃

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分类:健康

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这菜秋冬季节最常见,几毛钱一斤,照着做家人都抢着吃

被我们北方,秋冬季节的温度会稀奇低,稀奇严寒,以是许多蔬菜都生长不了,虽然菜市场内也有许多大棚莳植的反季蔬菜,然则价钱一样平常都很贵,以是老国民家里吃得最多的照样易于保留的明了菜。尤其在村里,在公路上走着,就能看到摆在院子墙根下的一颗颗明了菜。

白菜味道清香鲜美,做法也有许多种,不仅可以炒菜,还能做馅做成种种面食,除了经常吃到的白菜饺子,它还可以做成这道白菜馅饼。这白菜馅饼入口清新不油腻,做起来省时省力,既能取代饭也能取代菜,一日三餐哪一餐食用都很合适。白菜在秋冬季节几毛钱一斤,险些家家户户都市囤一些在家里,吃腻了白菜的其他做法,不妨照着这样做成白菜馅饼,保准家人都抢着吃。

【白菜馅饼】

睁开全文

步骤一:白菜掰开,洗清洁控干水分,剁碎,放在盆子内,撒入适量食盐,腌制一会,杀出水分,最后行使笼布挤掉水分备用。

步骤二:猪肉剁成肉馅,葱切碎,姜切末,把猪肉、葱碎、姜末放在大碗中,倒入适量酱油、花椒粉,搅拌平均腌制一会。

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步骤三:然后把腌制好的猪肉馅倒入白菜内,倒入适量食盐、香油、食用油,所有搅拌平均成内馅。

步骤四:另准备一个清洁的盆子,倒入适量面粉和清水,搅成絮状,揉成面团,放在一旁醒20分钟。

步骤五:把醒好的面团揉发展条,切成大一点的剂子,把剂子擀成圆形的薄皮。

步骤六:取适量白菜猪肉馅放在皮中央,捏合收口,然后按扁,继续用擀面杖擀得薄一些,圆一些,成馅饼。

步骤七:电饼铛刷一层食用油加热,放入馅饼,烙到馅饼两面出现金黄色,即可盛出食用。

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