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做玛德琳蛋糕里加它,搅一搅拌一拌,颜色立刻变得不一样

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红曲粉是很天然的色素,常用于红烧肉等料理的烹饪中,但其实红曲粉在烘焙中也很好用。它味甘性温,入肝、脾、大肠经,又具有活血化瘀、健脾、暖胃、消食等功效。今天的红曲粉双色玛德琳,在原配方中分出一半面糊加入红曲粉,香气适宜,好吃不腻,上色稳定,天然健康。除此之外,戚风蛋糕、红丝绒、麦芬、磅蛋糕中都可加入红曲粉来上色,以实现产品的多样性。3

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红曲粉是很天然的色素,常用于红烧肉等料理的烹饪中,但其实红曲粉在烘焙中也很好用。它味甘性温,入肝、脾、大肠经,又具有活血化瘀、健脾、暖胃、消食等功效。今天的红曲粉双色玛德琳,在原配方中分出一半面糊加入红曲粉,香气适宜,好吃不腻,上色稳定,天然健康。除此之外,戚风蛋糕、红丝绒、麦芬、磅蛋糕中都可加入红曲粉来上色,以实现产品的多样性。3


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